Gospodarka w obiegu zamkniętym i eko działania marki Veolia

Gospodarka w obiegu zamkniętym i eko działania marki Veolia



Rokowania klimatologów nie są zbyt entuzjastyczne, musimy działać lokalnie i globalnie, aby ocieplenie klimatu się nie pogłębiało. Warto też pomyśleć, jak przygotować się na okresy, kiedy wody będzie mniej. Im więcej drzew w naszej okolicy tym jest nam chłodniej. drzewa pochłaniają też szkodliwy dwutlenek węgla, który produkujemy. Natura jest naszym ratunkiem, a młodzieżowe strajki klimatyczne są o tyle ważne że problem staje się coraz bardziej dostrzegany. Młodzi ludzie walczą o swoją planetę, żeby mogli żyć na niej bezpiecznie, kiedy będą dorośli. Każdego dnia dokładamy cegiełkę do tego jak będzie wyglądał nasz świat w przyszłości. Jedna butelka niewiele zmieni? Perspektywa zmienia się, kiedy pomyślimy, że w każdej minucie w koszu ląduje milion takich butelek. Podobnie jest z innymi plastikowymi przedmiotami. Rezygnacja z plastikowych butelek nie była taka straszna w moim wypadku, codziennie podejmuję małe działania. Także w wyborze marek, które chcę wspierać. Szczególną uwagę zwracam na etykę pracy, działania w obiegu zamkniętym i działania na rzecz środowiska. 





Czym jest gospodarka w obiegu zamkniętym? To pojęcie poruszane przez wielu ekspertów, ale ciągle rozumie je niewiele osób. Prawie wszyscy słyszeli o recyklingu, czyli przetwarzaniu odpadów. Gospodarka o obiegu zamkniętym ma jednak znacznie szersze znaczenie. To koncepcja zmierzająca do racjonalnego wykorzystywania zasobów, a także ograniczenia negatywnego oddziaływania na środowisko wytwarzanych produktów, które powinny pozostać w gospodarce tak długo jak to możliwe. Produkcja odpadów powinna być ograniczona do niezbędnego minimum.  Wiele materiałów może bowiem dostać drugie życie, a co cieszy - coraz więcej marek stawia na modny upcykling. Można uszyć sobie torebkę ze starych jeansów, z butelki zrobić kieliszek, z palet meble. Możliwości jest mnóstwo, liczy się kreatywność i ciekawe podejście do tematu. Ważna jest zmiana i otworzenie się na twórców, którzy robią takie produkty. Wykorzystanie zasobów, które mamy, a nie kupowanie kolejnych rzeczy w każdej dziedzinie jest bardzo istotne.



Liczą się nie tylko działania podejmowane codziennie przez każdego z nas, ale także wsparcie przez różne firmy, których usługi są nam często niezbędne do codziennego funkcjonowanie. Szukając choćby dostawcy energii, warto sprawdzić jaka jest polityka firmy odnośnie ochrony środowiska. Są marki takie jak Veolia, które przykładają większą uwagę do tego, żeby maksymalnie odgraniczyć nasz negatywny wpływ na otoczenie, w którym żyjemy.  Czym dokładnie zajmuje się Veolia? 






Marka ta jest na naszym rynku już od 20 lat, kierując swoimi działaniami tak, żeby dbać o środowisko naturalne. Veolia produkuje i doprowadza energię do odbiorców, oczyszcza wodę, a także zarządza odpadami w ramach gospodarki cyrkularnej. Dzięki temu zwiększają się szanse zaspokojenia potrzeb przyszłych pokoleń. Mając wybór, zawsze stawiam na marki, które mają na uwadze dobro Planety. Taki odnawialny system ma za zadanie zredukować, a docelowo wyeliminować ilość powstających w gospodarce niewykorzystanych odpadów. 





Veolia promuje energetykę przyjazną środowisku (zielona energia), oferuje także ciepło

pochodzące z odnawialnych źródeł energii. To bardzo ważne, wiedząc jak dużym problemem jest smog w Polsce, głównie zimą, dlatego lepiej pomyśleć o bezpieczniejszych rozwiązaniach dla środowiska i tym samym dla nas. Niezależnie od tego jakiej energii używamy, powinniśmy starać się zużywać jej jak najmniej. Ograniczenie zużycia prądu przynosi wiele dobrego nie tylko dla środowiska, ale też dla portfela. Bezrefleksyjne korzystanie z urządzeń elektrycznych nie pozostaje bez konsekwencji. Na co dzień w prosty sposób może zaoszczędzić energię - wymień żarówki na energooszczędne, nie zostawiaj sprzętów w stanie uśpienia, gaś światło, które nie jest potrzebne w danym momencie, wlewaj do czajnika tylko tyle wody, ile potrzebujesz. Kilka prostych nawyków pomoże dbać o mniejsze zużycie prądu. Od marek dostarczających energię warto np. wymagać bezpiecznego przekształcania odpadów nienadających się do w energię.



Co daje takie podejście?

Świadome podejście sprawia, że zaczynamy od zmian u siebie. Ograniczając zużycie

Zasobów, stajemy się częścią większej globalnej zmiany. Żyjemy w czasach, kiedy wszystko chcemy mieć tu i teraz, cały system działań marketingowców zbudowany jest bowiem tak, żeby nakręcać niekończącą się spiralę konsumpcjonizmu. Zmiany procentują i są widoczne, trzeba tylko wyjść poza ten system i otworzyć się na inne rozwiązania. Veolia nam to ułatwia, dbając o bioróżnorodność w swoich działaniach. Wykorzystuje najnowsze technologie i metody produkcji, które są efektywniejsze i oszczędne.



Veolia to jednak nie tylko energia - firma oczyszcza i dostarcza wodę, której mamy w Polsce deficyt, dlatego jej odzyskiwanie jest tak ważne.



Uważność na to, ile wody zużywamy, ma duży wpływ na Planetę. Odkręcenie kranu, wybieranie oszczędniejszych sprzętów, podlewanie kwiatów deszczówką - to tylko przykładowe działania, które możemy wdrożyć w życie. Taki sposób myślenia o produkcji i usługach zakłada także ekoprojektowanie i czystą produkcję, konsumpcję szanującą środowisko, używanie odpadów jako surowców wtórnych, a także ich przetwarzanie bez negatywnych efektów zewnętrznych.

Naszym celem powinna być gospodarka oparta na efektywnym korzystaniu z zasobów.

Szacuje się, że takie działania mogą przyczynić się do ograniczenia emisji gazów

cieplarnianych o 2-4% rocznie. To bardzo dużo.





Nauka nie kłamie, jak pokazują najnowsze doniesienia, wzrost koncentracji dwutlenku węgla w powietrzu wpływa na wzrost temperatury powierzchni planety. Główne obawy dotyczą tego, czy jeśli temperatura wzrośnie powyżej 2 stopni w stosunku do epoki przedprzemysłowej, to zostaną uruchomione naturalne procesy zwiększające emisję gazów cieplarnianych do atmosfery. Głównym problemem jest bilans energii planety, przyroda nie zdąży dostosować się do zmian, a my jesteśmy od niej zależni. Doniesienia były do tej pory traktowane jako mało ważne w kontekście innych wydarzeń, teraz poświęca się temu coraz więcej czasu. Nie jest dobrze, ale jeszcze wszystko przed nami. Musimy wprowadzić zmiany u siebie w domu, w pracy, zmienić musi się ekonomia i polityka wszystkich państw.



Ważnym aspektem jest zainteresowanie i włączenie w działania konsumentów odbiorców, którzy odgrywają kluczową rolę w procesie transformacji w kierunku obiegu zamkniętego. Dobrym przykładem jest koncepcja „zero waste” (zero odpadów), czyli styl życia zakładający zmniejszenie ilości odpadów w gospodarstwach domowych poprzez: ograniczanie konsumpcji, współdzielenie zamiast posiadania, naprawę czy recykling. Dzięki coraz większemu rozgłosowi ruch zaczyna rosnąć w siłę. Suma działań z obu stron przyniesie lepsze efekty dla środowiska. Każdy na ma wpływ na losy naszej planety. Liczy się skala makro i działania wielkich firm, ale też mikro działania w każdym domu. Na początku nie jest to łatwe, ale liczy się każdy, nawet najmniejszy, krok.



Dobrym przykładem działań zero waste, zrealizowanym dla celów grzewczych właśnie przez Veolię, jest projekt w Miasteczku Śląskim. Tam właśnie powstaje teraz tzw. ciepło odpadowe, czyli - gaz powstający przy produkcji cynku w Hucie Cynku, który do tej pory był emitowany do atmosfery. Plan objął rozbudowę infrastruktury sieciowej eksploatowanej przez Veolia Południe w Systemie Ciepłowniczym Miasteczko Śląskie, a następnie wykorzystanie gazu powstającego przy produkcji cynku do ogrzewania mieszkań. Zbudowane przyłącza pozwoliły na włączenie do sieci 415 budynków, wcześniej zasilanych w energię cieplną z indywidualnych pieców węglowych. Takich przykładów jest znacznie więcej. To ciekawe, jak w różnych zakładach można pozyskać energię dzięki produktom ubocznym powstającym w procesach produkcyjnych. Tego typu technologie pozwalają znacznie zmniejszyć wydzielanie dwutlenku węgla, który przyczynia się do zmian klimatycznych. Rozwiązanie w Miasteczku Śląskiem pokazuje, że Veolia koncentruje się na zrównoważonym rozwoju. Dostarcza energię z  odnawialnych źródeł. Wykorzystuje energię pozyskiwaną ze ścieków do ogrzewania.



Na ten moment światowa ekonomia cyrkularna to zaledwie 9%. Przed nami jeszcze dużo pracy, jednak szereg takich działań sprawia, że łatwiej uwierzyć w lepszy los planety, w którą musimy wspólnie dbać, aby móc cieszyć komfortowym i spokojnym życiem. 







Szampon w kostce 4szpaki

Szampon w kostce 4szpaki

Cześć!

W ramach zmniejszania ilości plastiku w domu, a w tym wypadku w łazience polecam przejrzeć się szamponom w kostce. Do wyboru jest ich coraz więcej. Wpisują się w ideę  zero waste i cieszę się, że są coraz lepiej dostępne. Dziś przejrzę się szamponowi od 4szpaki, wcześniej używałam ich mydła do włosów, które wymagało płukanki dla przywrócenia odpowiedniego pH. Szampon jest znacznie wygodniejszy.



Skład: Sodium Cocoyl Isethionate, Sodium Coco Sulfate, Cetyl Alcohol, Inulin, Butyrospermum, Parkii (Shea) Butter, Theobroma Cacao (Cocoa) Seed Butter, Ricinus Communis (Castor) Oil, Simmondsia Chinensis (Jojoba) Oil, Montmorillonite (Red Clay), Panthenol, Oleum Citrus Limonum, Pelargoneum Graveolens Oil, Geraniol, Citronellol, Linalool




Używanie tego szamponu w kostce to duża przyjemność. Dobrze się pieni i przyjemnie pachnie. Włosy po umyciu łatwo się rozczesują i są miękkie. Wystarczy zmoczyć szampon i rozprowadzić pianę na włosach. Przy stosowaniu co drugi dzień, wystarczył mi na 1,5 miesiąca, przy średniej długości włosach. Ważne, żeby odkładać go na mydelniczkę, na której będzie mógł dobrze wyschnąć przed kolejnym użyciem. Dzięki temu nie będziemy marnować kosmetyku.

Substancje myjące to naturalne detergenty - SCI (Sodium Cocoyl Isethionate) i SCS (Sodium Coco Sulfate), które mnie nie podrażniają. To one są odpowiedzialne za oczyszczenie i utrzymanie świeżości włosów. Dzięki temu, że występują w połączeniu z delikatnymi, pielęgnującymi substancjami,szampon jest bardzo delikatny.

Kupując produkt do mycia włosów w kostce zwróćcie uwagę, żeby był to szampon. Mydła wypadają w tym zestawieniu o wiele gorzej. Chociaż stosowane naprzemiennie sprawdzają się u mnie dobrze. Mam w na oku kilka kolejnych kostek do wypróbowania i na pewno będę informować kiedy odkryję coś ciekawego. 
Szampon od 4szpaki jest świetny i na pewno do niego wrócę.





Dajcie znać czy macie jakieś szampony w kostce do polecenia? Najlepiej dostępnych w Polsce:)

Pozdrawiam,
Daria 
Makaron z cukinii i kremowy sos czosnkowy z tofu

Makaron z cukinii i kremowy sos czosnkowy z tofu

Cześć!

Warzywny makaron, szczególnie z cukinii i marchewki, to mój ulubiony posiłek na upalne dni. Gotowy w 5 minut, lekki, sycący, w większości surowy. Sos najczęściej robię na bazie pomidorów, w różnych kombinacjach. Ostatnio przypadkiem wyszedł tak dobry sos, super kremowy. Polecam spróbować:)






Cukinia jest zdrowa, niskokaloryczna i pełna wody :) Można jeść ją na surowo w sałatkach, ale najbardziej lubię ją w formie spaghetti. Najłatwiej zrobić makaron z warzyw za pomocą spiralnej krajalnicy, mandoliny spiralnej lub temperówki do warzyw. Można też pokroić cukinię w plastry, a następnie na małe niteczki. Efekt będzie podobny, chociaż spiralizer zrobi nam długi i równy makaron.
Takie spaghetti z cukinii zjadają nawet dzieci. I to ze smakiem.


Składniki na sos:
- kostka naturalnego tofu- użyłam silken, dzięki temu sos jest bardziej kremowy, ale może być też zwykle,
- sok z połowy cytryny,
- łyżka płatków drożdżowych,
- ząbek czosnku,
- łyżeczka oliwy,
- sól, pieprz do smaku. 


Blendujemy składniki do momentu uzyskania gładkiej konsystencji. Taki sos śmiało można dodać do zwykłego makaronu, ale latem zdecydowanie polecam warzywny 🌿

Polecam spaghetti z cukinii, jest niskokaloryczne, zdrowe, świeże i surowe. Szkoda tylko, że nie jest gorące,ale można podkręcić je dobrym sosem.


Lubicie taki makaron? 



Wegańskie kosmetyki z Drogerii Natura- BOTANIC SkinFood

Wegańskie kosmetyki z Drogerii Natura- BOTANIC SkinFood

Cześć!

BOTANIC SkinFood to nowa marka naturalnych kosmetyków bogatych w wysoko odżywcze, składniki SUPERFOOD. Ich receptury nie zawierają sztucznych wypełniaczy, barwników i składników pochodzenia zwierzęcego. Opakowania są bardzo ładne, a co najważniejsze kremy są w szklanych słoiczkach. Są to kosmetyki z przystępnych cenach, dostępne w Drogeriach Natura. Wszystkie kosmetyki są wegańskie, cieszy mnie to że trend na naturalne kosmetyki ciągle trwa i dzięki temu mamy coraz większy wybór, także w drogeriach.







Naturalny krem do twarzy z dobrym składem za około 30 zł nie zdarza się często. Na ten warto zwrócić uwagę. Receptura kremu jest wypełniona składnikami aktywnymi, które karmią skórę dobroczynnymi witaminami, minerałami i antyoksydantami. Działa antyoksydacyjnie i chroni skórę. Oleje ze słodkich migdałów, kokosowy oraz masło shea wygładzają i uelastyczniają. Ekstrakty z mango i zielonej herbaty matcha wykazują silne działanie antyoksydacyjne i chronią skórę przed negatywnym wpływem środowiska.
Mimo olejów i maseł w składzie krem jest lekki i dobrze się wchłania. Nadaje się pod makijaż. Ma przyjemny owocowy zapach.


Malinowy peeling też jest wart uwagi. Drobinki to pestki z malin, które nie są ostre, ale skutecznie oczyszczają skórę i pobudzają procesy regeneracji. Ekstrakty z malin i eukaliptusa działają ściągająco, wygładzająco i odświeżająco poprawiając kondycję skóry. Raz czy dwa razy w miesiącu warto zrobić taki peeling, daje to świeży wygląd skóry.





Łagodzący hydrolat lawendowy karmi skórę dobroczynnymi składnikami odżywczymi i antyoksydantami, dzięki temu działa tonizująco i oczyszczająco. Łagodzi i koi skórę oraz przyspiesza procesy regeneracyjne. Doskonale sprawdza się również w codziennej pielęgnacji włosów farbowanych, wspomagając ochronę koloru i świeżego wyglądu.
Hydrolat to idealny kosmetyk do stosowania wieczorem, wycisza zapachem i koi skórę. Rozpylając go na poduszce można ułatwić sobie zasypianie. To także świetny hydolat łagodzący dla mężczyzn, jest polecany po goleniu. 
Bardzo go lubię, jedynie wolałabym go w buteleczce z atomizerem, poza tym nie mam zastrzeżeń.



Podoba mi się jak marka opisuje składniki kosmetyków na opakowaniach. Nawet bez umiejętności czytania składów, każdy może łatwo rozszyfrować co jest w składzie kosmetyku. Świetny pomysł, liczę że z czasem więcej marek weźmie z nich przykład.





Podobają Ci się wegańskie nowości z Drogerii Natura? Miałaś może okazję używać już jakiegoś kosmetyku marki BOTANIC SkinFood? Daj znać jak się sprawdziły. 



Konfitura z rabarbaru

Konfitura z rabarbaru

Cześć!

Lubię tą lekko winna i kwaśną konfiturę z rabarbaru. Warto ją zrobić, bo sezon na rabarbar jest krótki. Robią ją na bieżąco, ale chyba zrobię też kilka słoiczków na zimę. 





Konfitura z rabarbaru

4 łodygi rabarbaru
kilka łyżek wody
sok z połowy cytryny
2 łyżki słodzika (ksylitol/ syrop kolonowy/ cukier)
goździki/ cynamon (opcjonalnie)

Łodygi rabarbaru myjemy i kroimy z grube plastry. Wrzucamy rabarbar do garnka z wodą i gotujemy do momentu kiedy rabarbar zmięknie i puści sok. Jeśli libicie możecie dodać 1-2 goździki, albo laskę cynamonu. Wyciskamy sok z cytryny i dosładzamy do smaku. 




Konfiturę przechowuję kilka dni, dodaję ją do owsianek, jaglanek, naleśników  

Jeśli chcecie pasteryzować konfiturę-  gorącą przelejcie do wyparzonych i wytartych słoików. Najlepiej jak są jeszcze ciepłe np. wyjęte prosto ze zmywarki (ale koniecznie suche!). Zwracamy szczególną uwagę, by suche były też brzegi słoików przed zakręceniem. Pasteryzować można przez podgrzanie w słoiku, lub piekarniku. 

Co najczęściej robicie z rabarbaru? 


Purite- MANDARYNKA, GREJPFRUT, orzeźwiające masło do ciała

Purite- MANDARYNKA, GREJPFRUT, orzeźwiające masło do ciała

Cześć!

Marka Purite to oleje, masła i woski roślinne, zioła, kwiaty, olejki eteryczne,   glinki lecznicze i sól z Morza Martwego. Zapachy Purite pochodzące wyłącznie ze składników zawartych w olejkach eterycznych i masłach roślinnych. Mają w ofercie wiele ciekawych produktów i jedne z pierwszych na rynku naturalnych dezodorantów. Lubię ich kosmetyki i polecam także ze względu na szklane opakowania:) W Krakowie duży wybór ich produktów znajdziecie w Drogerii Pigment.




Dzięki zawartości oleju z pestek moreli oraz oleju z rokietnika, masło poprawia wygląd skóry, działa przeciwstarzeniowo, rozjaśnia przebarwienia. Działanie antyseptyczne, przyspieszające ziarninowanie i regenerację naskórka czyni to masło odpowiednim dla skóry zniszczonej, przesuszonej i łuszczącej się. Olejek grejfrutowy wykazuje działanie oczyszczające, reguluje pracę gruczołów łojowych, działa bakteriobójczo oraz bakteriostatycznie. Zapobiega zaburzeniom rogowacenia mieszków włosowych, powstawaniu zaskórników, rozjaśnia przebarwienia. Chroni przed rozstępami oraz ma działanie antycellulitowe. Działanie wynika z właściwości składników.


Składniki aktywne:
masło SHEA, masło kakaowe, olej kokosowy, olej z orzechów makadamia, olej ze słodkich migdałów, olej arganowy, olej z pestek moreli, olej rokitnikowy,  olej z pestek winogron,  witamina E, wosk pszczeli,  mika, olejek  mandarynkowy i grejpfrutowy.
NIE ZAWIERA KONSERWANTÓW, SZTUCZNYCH AROMATÓW I BARWNIKÓW





Produkty Purite zawierają naturalne substancje pochodzenia roślinnego,
w związku z tym u osób podatnych mogą występować reakcje uczuleniowe.
Masła do ciała to preparaty o bogatej kremowej konsystencji, dużo bardziej skoncentrowane niż balsamy. Właśnie dlatego działają szybciej, a efekty można zauważyć już po pierwszym zastosowaniu. Są uzupełnieniem dla peelingów, nie oczyszczają, ale mają te same właściwości pielęgnujące, co odpowiadające im peelingi. Bazę maseł stanowią przede wszystkim: masło karite i kakaowe oraz wiele innych cennych olejów sprowadzanych z całego świata. To właśnie za sprawą tych składników masła świetnie regenerują, odżywiają i nawilżają skórę. 

 Masło świetnie działa na moją skórę:
  • mocno nawilża i regeneruje,
  • uzupełnia w skórze niedobory witamin,
  • nadaje skórze piękny połysk i aksamitną gładkość,
  • zapobiega zmarszczkom, zawiera naturalne antyutleniacze, które neutralizują działanie wolnych rodników.
Masła Purite przyjemnie rozpływają się na ciele. Systematycznie stosowane pozostawiają na skórze cieniutki film, który przez wiele godzin uwalnia substancje odżywcze i jednocześnie zapobiega wyparowywaniu wilgoci. Małe opakowanie masła jest równie wydajne jak kilka razy większy lekki balsam do ciała.







Znacie markę Purite? Polecacie ich kosmetyki? 

Już jutro w Drogerii Pigment razem z marką Purite organizujemy ciekawe warsztaty zero waste, na których pokażemy jak wykorzystać opakowania po kosmetykach.  Szczegóły znajdziecie TUTAJ.
ZAPRASZAM:) 




 
Warsztaty ze Szkołą na Widelcu- 18.05 Warszawa

Warsztaty ze Szkołą na Widelcu- 18.05 Warszawa

Cześć!

Już w najbliższy weekend rusza Festiwal Food Design – Sztuka Gotowania w Galerii Mokotów!

Czym jest Food Design -o tym będzie można przekonać się już od 18 maja w Galerii Mokotów! Przez cały tydzień będzie odbywać się tutaj „Food Design – Sztuka Gotowania”. To wyjątkowy festiwal, poświęcony kulinariom… w wielu inspirujących aspektach, którego gościem będzie Grzegorz Łapanowski!
 
18 maja w godzinach od 12-18 będę prowadziła warsztaty dla dzieci i opiekunów. W czterech turach co półtorej godziny, będą odbywały się warsztaty. Wspólna nauka gotowania pod okiem edukatorów Szkoły na Widelcu to świetna okazja nie tylko, by rozwinąć swoje umiejętności kulinarne, ale również by świetnie spędzić razem czas!
 
Co najważniejsze warsztaty są bezpłatne i można zapisać się na nie, na stronie Galerii Mokotów.

 
 


Jak jeść pysznie, zdrowo i… pięknie!

Przez cały czas trwania festiwalu Food Design – Sztuka Gotowania w Galerii Mokotów, od 18 do 24 maja, każdego dnia na uczestników czekać będą liczne atrakcje, w tym warsztaty, pokazy i konkursy z nagrodami, które odwiedzający znajdą w trzech strefach tematycznych:

  • Zero Waste
Nasze codzienne wybory i nawyki mają ogromny wpływ na przyrodę i świat, który nas otacza. A w Galerii Mokotów w strefie Zero Waste będzie można dowiedzieć się, jak w kreatywny, ale przede wszystkim prosty sposób ograniczyć produkcję odpadów! Przez cały tydzień będą odbywały się warsztaty poświęcone m.in. zmniejszeniu marnowania żywności, a podczas zajęć kreatywnych będzie można samemu stworzyć opakowania wielokrotnego użytku!

  • Good Food
Good Food to strefa, w której goście znajdą to, co wszyscy lubią najbardziej – czyli pyszne jedzenie! Podczas warsztatów kulinarnych edukatorzy fundacji Szkoła na Widelcu w kreatywny sposób zaprezentują gościom przepisy na świeże i przyjazne środowisku dania, zgodnie z tematem przewodnim – każdego dnia będzie można spróbować przygotować jeden produkt na różne sposoby!

  • Food Design 
Dobre jedzenie to nie tylko smak… Ale też wygląd potraw! W strefie Food Design będzie można znaleźć masę inspiracji na to, jak serwować i prezentować potrawy. Tutaj też będzie można wziąć udział w wystawie zdjęć z książki „Wzór na smak” Grzegorza Łapanowskiego oraz w warsztatach fotografii kulinarnej.



Warsztaty dla dzieci i dorosłych 

Przez cały tydzień na wszystkich uczestników czekać będą warsztaty edukacyjno-kulinarne przygotowane przez Szkołę na Widelcu. Zajęcia będą odbywały się w strefie Grand Kitchen na Poziomie 2 centrum. Udział w nich jest bezpłatny – wystarczy założyć bezpłatną Kartę Stałego Klienta Galerii Mokotów oraz zarejestrować się na dedykowanej stronie wydarzenia.  

Oprócz warsztatów kulinarnych przygotowanych przez Szkołę na Widelcu podczas festiwalu Food Design – Sztuka Gotowania będzie można wziąć udział również w zajęciach kreatywnych, plastycznych czy poświęconych sztuce dekorowania stołu. Oprócz tego dla wszystkich gości przygotowano pokazy, które poprowadzą eksperci z salonów w Galerii Mokotów.  

W sobotę, 18 maja, na scenie Głównej odbędą się prezentacje m.in. przygotowywania sushi z Tokyo Sushi, pokaz baristyczny przygotowany przez Etno Cafe, a najnowsze trendy w dekoracji stołu przedstawi Duka. Specjalną niespodziankę przygotowało również Pszczelarium, na co dzień opiekujące się pasieką na dachu Galerii Mokotów.Salon L’Occitane zaprosi uczestników na masaż dłoni i prezentację owocowych kosmetyków, a przedstawiciele marek współpracujących z salonem RTV Euro AGD zaprezentują nowoczesny sprzęt kuchenny.

Gościem wydarzenia będzie również Grzegorz Łapanowski, twórca Szkoły na Widelcu i ambasador strefy Grand Kitchen. Kucharz zaprezentuje najnowsze trendy kulinarne i innowacyjne metody gotowania oraz sztukę przygotowywania atrakcyjnych dań podczas dwóch pokazów kulinarnych 18 i 19 maja.  

Do zobaczenia w Grand Kitchen!

Wszystkie zaplanowane wydarzenia będą odbywały się na scenie głównej Galerii Mokotów na Poziomie 0 oraz w Grand Kitchen, wyjątkowej strefie, w której goście centrum mogą znaleźć najlepsze restauracje oferujące dania z całego świata. Więcej szczegółów dotyczących atrakcji można znaleźć na stronie internetowej www.galeriamokotow.pl.  



Do zobaczenia już niedługo! 

Lista moich ulubionych podcastów

Lista moich ulubionych podcastów

Cześć!

Podcasty rosną w siłę! Słucham ich regularnie i lista ciągle się powiększa, dostaję ostatnio sporo pytań o to jakie polecam, blog jest dobrym miejscem, żeby je wszystkie zebrać i odsyłać do wpisu.  Mam swoich ulubionych twórców, jeszcze 2-3 lata temu słuchałam podcastów w języku angielskim, dzisiaj jest już całkiem sporo podcastów po polsku:) Czym są podcasty i dlaczego warto ich słuchać? O tym wszystkim przeczytasz poniżej. 

Podcast- co to jest? 
To nagranie/audycja/czasem wywiad w formie audio, który można odsłuchać w dowolnym momencie przez internet. Są do tego różne aplikacje, najczęściej używam  spotify. Najwygodniejszą formą jest dla mnie odtwarzanie ich na telefonie, zdecydowanie najwięcej słucham ich kiedy biegam, albo gdzieś jadę. Zdarza mi się także słuchać ich kiedy robię coś w domu, sprzątam czy gotuję. Podcastu można słuchać w tle i robić coś innego, to wygodniejsze niż oglądanie filmików na yt. 
 Tematyka podcastów nie zna końca, każdy najdzie coś dla siebie. Ja wybieram głównie te z zakresu weganizmu, sportu, zdrowia i odżywiania, ale mam na liście także kilku podcasterów lifestylowych czy biznesowych. 

Przy telefonach z systemem Android polecam aplikację Podcast Addict, jest bezpłatna i bardzo popularna. W każdej aplikacji poruszanie wygląda podobnie. Szukasz interesującego Cię podcastu po nazwie, albo temacie. Swoje ulubione podcasty warto subskrybować, żeby nie przegapić nowych odcinków. Można także sprawdzić inne popularne podcasty w danej kategorii i dzięki temu odkrywać nowe osoby. Po jakimś czasie biblioteka zaczyna być coraz większa. 

Niektóre rozmowy wymagają większego skupienia, inne mogą lecieć w tle. Podcasty najczęściej włączam kiedy się maluję, gotuję, idę na spacer, biegam, jestem w podróży, sprzątam. Nie muszę się obawiać, że coś mnie ominie. Nie mogę usiedzieć przed ekranem kiedy oglądam coś na YT, przy podcastach nie na tego problemu:) 

Moje ulubione podcasty
Mam około 10 podcastów, których słucham regularnie. Są też inne poboczne, które włączam sporadycznie. Wybieram odcinki, które są dla mnie wartościowe. Doba nie jest z gumy i trzeba się wybierać. Podcasty to często rozwój, wiele razy zdarzało mi się wracać do niektórych i robić notatki. Temat nauki w domu i inwestycje w ciekawe kursy online i ebooki to oddzielny temat, chętnie z nich korzystam. 



1. Rich Roll
Rich Roll to jedna z najbardziej pasjonujących osobowości w świecie sportowców i wegan.
Biegacz, triathlonista, prawnik, ojciec czwórki dzieci inspiruje do działania ludzi na całym świecie. Sukcesy osiągnął ciężką pracą. Co go wyróżnia? Zaczął trenować w wieku 40 lat, kiedy miał sporą nadwagę i nie mógł pokonać paru schodów. Zrozumiał wtedy, że czas na zmiany. Po 2 latach przygotowań stanął na starcie triathlonowych zawodów. Nie wybrał jednak krótkiego, łatwiejszego dystansu. Zdecydował się na udział w jednych z najbardziej wymagających zawodów na świecie - Ultraman.To co pociąga go w sporcie to ekstremalne wyzwania na ekstremalnych dystansach. I dobrze sobie na nich radzi. 

W swoich podcastach rozmawia z ciekawymi ludźmi ze świata sportu, dietetyki, biznesu, rozwoju osobistego i duchowego. O jego podejściu do życia możecie posłuchać w jego podcastach, rozmowach i solowych odcinkach. Od niego zaczęła się moja fascynacja podcastami. 

2. The Mustards
Szwedzka para wegan Jenny i David, których uwielbiam. Na początku Jenny- blogerka modowa, kręciła filmiki na YT, które pomagał montować jej David, z czasem było go coraz więcej w filmach. Od dłuższego czasu nagrywają razem podcasty o życiu, minimalizmie, diecie, trendach, tym co akurat jest na czasie. Bardzo ich lubię, godzinny podcast jest dla mnie jak chwila. Niedawno przeprowadzili się z Berlina do Londynu, opowiadają o życiu w tych miastach. Żyją po swojemu i biorą z każdego dnia jak najwięcej. Są zabawni, kreatywni, mają coraz lepsze pomysły na swoje audycje. Polecam!

3. Poscast- Food Psych 
Bardzo lubie ten podcast Christy Harrison! To dietetyczka, której specjalizacją jest intuicyjne jedzenie. W czasach obsesji żywieniowych, restrykcji i ciągle zmieniających się trendów żywieniowych przydaje się taki głos rozsądku
Christy ma za sobą wieloletnie doświadczenia z zaburzeniami odżywiania, restrykcjami i ortoreksją, teraz uczy, jak zacząć słuchać swojego organizmu, darzyć szacunkiem swoje ciało i jego potrzeby.  
Przez lata uczyłam się intuicyjnego jedzenia, myślę że po wielu próbach i błędach,  jestem na dobrej drodze. Ten podcast pomaga. Christy rozmawia z inspirującymi kobietami, z każdej rozmowy wyciągam coś dla siebie i jest to dla mnie bardzo budujące, że istnieje duże grono osób, które nie chcą żyć w szponach obsesji oraz zbyt rygorystycznego podejścia do swojego stylu życia. 
Polecam wszystkim, którzy szukają tego głosu rozsądku w stosunku do odżywiania, a także osobom, którym  nie są obce zaburzenia odżywiania, brak akceptacji swojego ciała, liczenie kalorii oraz odwieczna walka o wymarzoną sylwetkę. 

4. Strafa Psyche Uniwersytetu SWPS
To ogólnopolski projekt popularyzujący wiedzę psychologiczną na najwyższym merytorycznym poziomie. Umożliwia rozwój każdemu kto ma na to ochotę. Wykłady dotyczą psychologii, motywacji, relacji międzyludzkich i szeroko rozumianego rozwoju, prowadzonych na Uniwersytecie SWPS przez najlepszych psychologów. W każdym miesiącu poruszana jest inna temetyka, dotycząca zagadnień takich jak rodzina, dziecko, praca, pieniądze, miłość, seks, tolerancja. Przesłuchałam już wiele podcastów, do niektórych wrócę, a ciągle przybywa ciekawych audycji do wysłuchania. 



5. Karolina Sobańska
Często polecam ten podcast, zwłaszcza na instagramie. Cieszę się, że jest taki podcast po polsku. Karolina nagrywa głównie wywiady, chociaż są też solowe odcinki. Zaprasza ciekawych rozmówców porusza się w temacie weganizmu, rozwoju, jogi, aktywności, biznesu, dbania o siebie, nie ogranicza się. To podcast dla każdego kto interesuje się zdrowiem i szuka nowych ścieżek rozwoju. Bardzo lubię te rozmowy i słucham ich regularnie. Karolina zaprosiła mnie do jednego z odcinków, rozmawiałyśmy o zdrowym podejściu do jedzenia i intuicyjnym jedzeniu. Taki podcast po polsku był potrzebny.

6. RADIO JOGA by Basia Tworek ninja yogi
Basia Tworek to jedna z bardziej znanych joginek w Polsce. Ma ogromną wiedzę o jodzie i chętnie się nią dzieli. W podcastach mówi dużo o jodzie, ciele, emocjach. Przekonuje, że joga jest dla każdego, że to nie tylko ćwiczenia. To styl życia, rozwój, odkrywanie własnej ścieżki. Każdy jogin jest trochę rewolucjonistą – mierzy się z klasyką, a potem na nowo ustala swoje własne zasady. Szuka jogi, które mu odpowiada. Basia ma dużo dobrej energii, z której można czerpać wiele inspiracji.
Jak zacząć praktykować jogę? Daj sobie czas. Próbuj. Zadawaj pytania. Popełniaj błędy. A przede wszystkim pamiętaj, żeby się w tym wszystkim dobrze bawić.

7. Mała wielka firma
To jeden z najpopularniejszych podcastów w Polsce. Jest zrobiony bardzo profesjonalnie, jego twórcą jest Marek Jankowski. Słucha się go bardzo przyjemnie. Tematyka podcastu kręci się wokół prowadzenia własnego biznesu, ale jest bardzo różnorodna. Marka osobista, marketing, social media, marketing, rozwój, kursy online.. Nie tylko dla osób, które chcą zbudować własną markę. Kawał dobrej wiedzy zupełnie za darmo. Na początku każdej rozmowy Pan Marek pyta rozmówcę o książkę, którą ostatnio przeczytał. To zawsze świetna pozycja, którą warto przeczytać.

8. Elite Mentality
Elite Mentality to podcast trzorzony przez Cypriana Majchera właściciela i headcoacha CrossFit Ursynów, reprezentanta polski w rugby i czołowego zawodnika CrossFit kat. Elite w Polsce. Porusza tematy sportu zawodowego, także nie zainteresuje wszystkich. Polecam osobom, którym aktywność fizyczna jest bliska. Zawodowi sportowcy to często osoby bardzo inteligentne i zaradne, pełne życiowego doświadczenia. Do sukcesu prowadzi ciężka praca, o której można posłuchać w podcastach. To część życia sportowców, której  nie widzą kibice i o której mówi się zdecydowanie zbyt rzadko.

9. Owsiana- zdrowe podejście do zdrowego stylu życia
Justyna jest dietetykiem, prowadzi bloga i niedawno zaczęła nagrywać podcasty. Bardzo je lubię. Ma zdrowe podejście do życia, sportu i odchudzania. Przekazuje mnóstwo merytorycznej wiedzy. Jest to podcast dla osób, które starają się żyć zdrowo, są aktywne i lubią dobre jedzenie.
Justyna nagrywa solowe odcinki, ale coraz częściej zaprasza ciekawych gości. Ma dopiero kilka odcinków. Warto słuchać!

10. Mudatalks
To  podcast o gospodarce obiegu zamkniętego, zrównoważeniu, zmianach klimatu i globalnym ociepleniu oraz o tym co możemy zrobić by zmienić świat lub jego kawałek na lepszy. MUDA po japońsku oznacza bezużyteczny nadmiar i marnotrawstwo. Żyjemy w czasach nadmiaru wszelkich dóbr. Marnujemy ubrania, jedzenie, wodę i powietrze, wcześniej zużywając cenne zasoby naturalne do ich produkcji.
Podcast powstał z życiowej potrzeby i chęci podzielenia się wiedzą dwóch przyjaciółek, które zawodowo zajmują się circular economy i zrównoważeniem. Jedna z nich Martyna Sztaba (CEO & Co- Founder- Syntoil) walczy z problemem nadmiaru gumowych opon i przywraca je do obiegu dla innych branż. A druga Anna Pięta (strateżka ds. zrównoważenia w modzie) układa strategie dla marek, które chcą przejść na zdroworozsądkową produkcję. 
To najnowszy podcast w moim zestawieniu, mocno trzymam za niego kciuki i obserwuję, czekając na nowe odcinki oraz kolejne, inspirujące rozmowy.
 

To podcasty, których słucham regularnie, ale są też takie których słucham od czasu do czasu. To kilka podcastów, które warto polecić:
 
 
 
 
 
 
To są moje ulubione podcasty. Daj znać czy lubisz podcasty i czy znasz te, które polecam. Może polecasz jakieś inne? Chętnie poznam Twoich ulubieńców. Podcasty to świetny sposób na darmową naukę online. Wiele osób dzieli się swoją wiedzą i mocno inspiruje do działania. Niektórzy bardzo mnie napędzają. 



Copyright © 2016 Ekocentryczka , Blogger