Cześć!
Książek dotyczących zdrowia i zdrowego odżywiania jest mnóstwo. Czy to naprawdę taki ważny temat? TAK! Rolą jelit nie nie tylko pozyskiwanie energii z pożywienia. Wytwarzają ponad 20 hormonów i odpowiadają za pracę układu odpornościowego. To co jemy i jak trawimy ma bezpośredni wpływ na to jak się czujemy i jakie emocje odczuwamy. Wybrałam książki, z których dowiedziałam się najwięcej i do których ciągle wracam.
Jak nie umrzeć przedwcześnie
To ważna książka, którą warto przeczytać. Żałuję nawet, że mam ją w formie ebooka, bo pewnie była by cała notatkach. Książki do których często się wraca warto mieć w formie papierowej, łatwiej się z nich korzysta. Autor Dr Michael H. Greger jest propagatorem diety roślinnej (polecam jego ciekawy profil na instagramie!), ale nie jest to książka tylko dla osób na diecie wegańskiej. To pozycja dla osób, które chcą odżywiać się bardziej świadomie. Autor przekonuje, że za pomocą odpowiedniej diety oraz aktywności fizycznej, możemy uniknąć wielu chorób, które stają się istną plagą naszych czasów.
Pierwsza część książki mówi o tym Jak nie umrzeć na.... i tutaj Dr Greger rozkłada na czynniki pierwsze 15 różnych chorób. Między innymi choroby serca, mózgu, płuc, depresję, cukrzycę, nowotwór.
Druga część jest poświęcona codziennemu tuzinowi doktora Gregera. O co chodzi? Lekarz mówi o odpowiednich produktach, aktywności fizycznej, które w sumie mogą zapewnić na długie i komfortowe życie. Jest sporo ciekawych wskazówek i ciekawostek. Książkę czyta się z ogromnym zainteresowaniem. Dużym atutem publikacji jest ogromna ilość odnośników do badań naukowych, większość wniosków i argumentów ma solidne naukowe podparcie.
Historia wewnętrzna
Jedna z pierwszych książek o jelitach, którą przeczytałam. Do dziś żadna inna jej nie przebiła. Ile razy pożyczam komuś tę książkę, znajomi kupuję ją dla siebie, albo kogoś bliskiego. To sztuka napisać książkę o jelitach w sposób zabawny i przyjemny. Jak w cyklu "Było sobie życie" autorka zabiera nas w podróż po ludzkim układzie pokarmowym.
W prostych słowach tłumaczy dokładnie co dzieje się z pokarmem od momentu zjedzenia do etapu końcowego, kiedy resztki opuszczają organizm. W kolejnych rozdziałach przeczytacie też na przykład o tym, że u każdego z nas występuje jeden z trzech typów jelit. O tym, którym typem jelitowym jesteśmy decyduje to, jaki rodzaj bakterii ma w naszej florze bakteryjnej zdecydowaną przewagę.
W jednym z ciekawszych rozdziałów dowiadujemy się jaki wpływ na nasz mózg mają jelita. To niezwykłe, że nasze zachowanie częściowo związane jest ze składem mikroflory jelitowej. Autorka przytacza poważne naukowe dowody mówiące o tym, że sieć neuronalna w naszym przewodzie pokarmowym to nasz „drugi mózg”.
Poza lekkim językiem książka wzbogacona jest w zabawne ilustracje ułatwiające zrozumienie i zapamiętanie omawianych zagadnień. Mam nadzieję, że to nie ostatnia publikacja tej autorki.
Nowoczesna zasady odżywiania
To bardzo ważna pozycja wyjaśniająca związek między odżywianiem a zdrowiem. Dr Camplell jest autorytetem w dziedzinie odżywiania. Twierdzi, że receptą na dobre zdrowie jest dostarczanie różnorodnych składników odżywczych pochodzących głównie z roślin. Pisze o zagrożeniach dla zdrowia spowodowanych nadmiernym spożywaniem produktów pochodzenia zwierzęcego, w tym wszystkich rodzajów mięsa, nabiału i jaj. Zaleca dietę opartą na jak najmniej przetworzonych produktach roślinnych oraz ograniczenie spożywania soli. Oprócz prawidłowej diety kluczem do zdrowia jest również aktywność fizyczna i zdrowie psychiczne i emocjonalne.
Książka pozwala zdefiniować to co myślimy o zdrowym odżywianiu. To też bardzo cenna książka w świecie naukowym. Badania w niej przedstawione obejmują kilka dekad badań, które kontynuował syn Dr Campbella.
Lektura ta pomaga zrozumieć powody rozpowszechniania się chorób cywilizacyjnych i sposoby minimalizowania ryzyka ich wystąpienia.
Jelita wiedzą lepiej
Już chyba wszyscy wiedzą, że jelita wpływają na naszą wagę, odporność i nastrój. Wiedziano o tym już w starożytności, a Hipokrates pisał "Wszelkie choroby zaczynają się w jelitach". Współczesne badania potwierdzają te tezy i pozwalają jeszcze lepiej zrozumieć temat.
Dr Mosley wyjaśnia dokładnie pojęcie mikrobiomu. Jak się formuje, jak zmienia się na przestrzeni życia, jak reaguje na leczenie antybiotykami. Są też cenne informacje o tym jak odżywić mikrobiom, co mu sprzyja, a co nie, jak wyhodować sobie dobre bakterie.
W książce znajdują się przepisy, które wspierają proces budowy dobrego, zdrowego mikrobiomu. Lektura tej książki pokazuje jak odnaleźć przyczyny wielu dolegliwości i daje praktyczne wskazówki jak sobie z nimi poradzić.
Doktor Ty
Kupiłam tą książkę w ciemno, nie wiedziałam czego się spodziewać. Okazało się, że przedstawia inny, bardzo ciekawy punkt widzenia. Autor udowadnia (prezentując mnóstwo badań naukowych), że nasz organizm posiada zdolności do samouzdrawiania. Każdy z nas może pobudzić w sobie proces leczenia, bez konieczności zażywania leków lub też zażywając leki, ale zwiększając przez to ich skuteczność.
Autor podaje kilka sposobów na pobudzenie organizmu do samouzdrawiania i pokazuje jak wiele leków przygotować w domu (np. morfinę!).
Wiele chorób można wyleczyć zmianą trybu życia, to nie jest wielkim zaskoczeniem, autor zwraca także uwagę na emocje, relacje z bliskimi i miłość.
Bardzo dobra książka, w której Jeremy Howick nie neguje osiągnięć współczesnej medycyny. Nie pisze o tym, że przemysł farmaceutyczny jest zły. Promuje zdrowe podejście i pokazuje że warto samemu drążyć problem, a nie zawsze polegać na zapewnieniach lekarzy, szczególnie w przypadku długotrwałych terapii.
To by było na tyle, mam o wiele więcej książek w tej tematyce, ale często informacje się powielają. Te są zdecydowanie warte uwagi i przeczytania.
Znacie te książki, co o nich myślicie? Macie zamiar po którąś sięgnąć?
Pozdrawiam,
Daria
