Sezonowy kalendarz warzyw i owoców
Cześć!
Wiosna i lato to zdecydowanie najlepszy czas pod względem wszechobecnej zieleniny, owoców i pachnących warzyw. Od dawna planowałam ten wpis i długo robiłam notatki. Większość danych pochodzi z miesięcznika "Działkowiec", ale od dobrych ludzi, którzy się na tym znają, w tym mojego brata i tego bloga . Kalendarz ułatwia wybój najświeższych i najbardziej wartościowych warzyw i owoców.
Nie są to bardzo ścisłe ramy, bo wszystko może zmienić się w zależności od pogody. Mimo to warto mieć pojęcie i wiedzieć po co warto wybrać się na targ w danym miesiącu:)
Wiosna i lato to zdecydowanie najlepszy czas pod względem wszechobecnej zieleniny, owoców i pachnących warzyw. Od dawna planowałam ten wpis i długo robiłam notatki. Większość danych pochodzi z miesięcznika "Działkowiec", ale od dobrych ludzi, którzy się na tym znają, w tym mojego brata i tego bloga . Kalendarz ułatwia wybój najświeższych i najbardziej wartościowych warzyw i owoców.
Nie są to bardzo ścisłe ramy, bo wszystko może zmienić się w zależności od pogody. Mimo to warto mieć pojęcie i wiedzieć po co warto wybrać się na targ w danym miesiącu:)
Styczeń
Warzywa: brukselka, buraki, cykoria, dynia, endywia, fenkuł, kapusta, marchewka, pietruszka (korzeń), por, roszponka, seler (korzeń), ziemniaki, natka pietruszki-hodowana w domu.
Owoce: gruszki, jabłka.
Luty
Warzywa: brukselka, buraki, cykoria, dynia, endywia, fenkuł, kapusta, marchewka, natka pietruszki- hodowana w domu, pietruszka (korzeń), por, roszponka, seler (korzeń), ziemniaki.
Owoce: gruszki, jabłka.
Marzec
Warzywa: brukselka, buraki, cykoria, dynia, endywia, kapusta, marchewka, natka pietruszki- hodowana w domu, pietruszka (korzeń), por, roszponka, seler (korzeń), ziemniaki, rzodkiewka.
Owoce: gruszki, jabłka.
Kwiecień
Warzywa: cykoria, endywia, natka pietruszki- hodowana w domu, por, roszponka, rzodkiewka, ziemniaki. Początki zbiorów botwinki i rabarbaru.
Owoce: gruszki, jabłka.
Maj
Warzywa: botwinka, natka pietruszki (na oknie), rzodkiewka, ziemniaki. Początki zbiorów sałaty, rukoli i szczawiu.
Owoce: Truskawki!
Czerwiec
Warzywa: botwinka, natka pietruszki (z gruntu), rukola, rzodkiewka, sałata, szczaw, ziemniaki. Pierwsze zbiory bobu, brokułów, cukinii, fasolki szparagowej, kalafiora, kalarepy, marchewki młodej, ogórków, pora młodego, selera , szparag, szpinaku, ziemniaków młodych. Koniec miesiąca- zielony groszek i groszek cukrowy.
Owoce: agrest, czereśnie, truskawki, wiśnie. Koniec miesiąca- śliwki i porzeczki.
Lipiec
Warzywa: botwinka, bób, brokuły, cukinia, fasolka szparagowa, groszek zielony, groszek cukrowy, kalafior, kalarepa, marchewka, natka pietruszki, ogórek, por, rukola, rzodkiewka, sałata, seler, szczaw, szparagi, szpinak, ziemniaki. Pierwsze zbiory bakłażana, młodych buraków, fenkuł, kukurydzy, papryki. Pod koniec miesiąca pomidory.
Owoce: agrest, arbuz, czereśnie, maliny, porzeczki, śliwki, truskawki, wiśnie. Pierwsze zbiory brzoskwiń i nektarynek.
Sierpień
Warzywa: bakłażan, brokuły, buraki, cukinia, fasolka szparagowa, fenkuł, kalafior, kalarepa, kukurydza, marchewka, natka pietruszki, ogórek, papryka, pomidory, por, rukola, rzodkiewka, sałata, seler, szczaw, szparagi, szpinak, ziemniaki. Pierwsze zbiory fasoli, młodej kapusty i patisona :)
Owoce: agrest, arbuz, brzoskwinie, czereśnie, maliny, nektarynki, porzeczki, poziomki, śliwki, truskawki. Pierwsze zbiory jagód i winogron.
Wrzesień
Warzywa: bakłażan, brokuły, buraki, cukinia, fasolka szparagowa, fenkuł, kalafior, kalarepa, kapusta, kukurydza, marchewka, natka pietruszki, ogórek, papryka, patison, pomidory, por, rukola, rzodkiewka, sałata, seler, szczaw, szpinak, ziemniaki. Pierwsze zbiory młodej brukselki, cykorii, dyni i jarmużu.
Owoce: brzoskwinie, gruszki, jabłka, jagody, jeżyny, maliny, nektarynki, porzeczki, pigwa, śliwki, winogrona, żurawina.
Październik
Warzywa: bakłażan, brokuły, buraki, cukinia, cykoria, dynia, fenkuł, jarmuż, kalafior, kalarepa, kapusta, kukurydza, marchewka, natka pietruszki, patison, por, pietruszka, rukola, rzodkiewka, sałata, seler (korzeń i liście), szpinak, ziemniaki. Pierwsze zbiory młodej brukselki, endywii i roszponki.
Owoce: gruszki, jabłka, pigwa, śliwki, winogrona.
Listopad
Warzywa: brokuły, brukselka, buraki, cykoria, dynia, endywia, fenkuł, jarmuż, kalafior, kalarepa, kapusta, marchewka, natka pietruszki, pietruszka, por, roszponka, rukola, seler (korzeń i liście), szpinak, ziemniaki.
Owoce: gruszki, jabłka, pigwa.
Grudzień
Warzywa: brukselka, buraki, cykoria, dynia, endywia, fenkuł, jarmuż, kapusta, marchewka, natka pietruszki- hodowana w domu, pietruszka, por, roszponka, seler (korzeń), ziemniaki.
Owoce: Gruszki, Jabłka.
Czas iść na targ:)
Pozdrawiam!
Daria
Ja właśnie jestem w raju!:) tyle pysznych sezonowych warzyw i owoców, nic tylko wcinać:D Właśnie wczoraj zaczęłam kilkudniowy detox, wyłącznie na surowo :)
OdpowiedzUsuńŚwietny post :D Wszytko w pigułce, tak jak lubię :)
OdpowiedzUsuńCieszę się, że się przydał:)
Usuńdługo czekałam na tę porę roku, kiedy moje ukochane owoce i warzywa są wreszcie dostępne :)
OdpowiedzUsuńSuper zestawienie :) Ewa
OdpowiedzUsuńTen wpis to skarb!
OdpowiedzUsuńDziękuję!!!!
Świetnie! Robiłam notatki dla siebie, ale pomyślałam, że może się komuś przydać:)
UsuńPrzyda się na pewno! :D
UsuńProsze o zamieszczenie informacji ze dane sa ze strony http://rawolucja.pl/raw-food/kalendarz-warzyw-i-owocow-sezonowych/
OdpowiedzUsuńOdnośnik jest w tekście:)
UsuńBursa
OdpowiedzUsuńMersin
izmir
Rize
Antep
UXQ
yozgat
OdpowiedzUsuńtunceli
hakkari
zonguldak
adıyaman
GWR
https://titandijital.com.tr/
OdpowiedzUsuńafyon parça eşya taşıma
düzce parça eşya taşıma
erzincan parça eşya taşıma
elazığ parça eşya taşıma
DOVEUX
CA43C
OdpowiedzUsuńSamsun Parça Eşya Taşıma
Düzce Evden Eve Nakliyat
Ordu Evden Eve Nakliyat
Konya Evden Eve Nakliyat
Bingöl Parça Eşya Taşıma
C7418
OdpowiedzUsuń%20 referans kodu